Chokladsmörkräm

av | jun 25, 2012 | Tårtfyllningar

Chokladsmörkräm till 1 tårta, ca 10-12 bitar. Det här är vanlig smörkräm men med kakao iblandat. Ingredienser 200 g rumsvarmt smör eller bordsmargarin 1 1/2 dl florsocker 2 tsk vanillinsocker 3 äggulor 2 msk siktad kakao   Tillagning 1. Rör fettet mjukt. Blanda det...

Mockasmörkräm

av | jun 24, 2012 | Tårtfyllningar

Mockasmörkräm till 1 tårta, ca 10-12 bitar. Det här är vanlig smörkräm men med kaffe iblandat. Ingredienser 200 g rumsvarmt smör eller bordsmargarin 1 1/2 dl florsocker 2 tsk vanillinsocker 3 äggulor 3 msk snabbkaffe 1-2 msk hett vatten   Tillagning 1. Rör fettet...

Smörkräm

av | jun 24, 2012 | Tårtfyllningar

Smörkräm till 1 tårta, ca 10-12 bitar. Smörkrämen är en utsökt fyllning att ha i tårtan.   Ingredienser 200 g rumsvarmt smör eller bordsmargarin 1 1/2 dl florsocker 2 tsk vanillinsocker 3 äggulor   Tillagning 1. Rör fettet mjukt. Blanda det med florsocker,...

Lemon curd citronkräm

av | jun 16, 2012 | Tårtfyllningar

Lemon curd citronkräm, eller som en del benämner den, engelsk citronmarmelad. Lemon curd passar inte bara att ha som fyllning i tårtor t.ex. lemon curd tårta, utan går även bra att ha på rostat bröd, scones eller skorpor. Om du får lemon curd över kan du frysa in den....

Jordgubbsmos

av | jun 9, 2012 | Tårtfyllningar

Ingredienser Jordgubbsmos (1 tårta, ca 10 bitar) 1 liter jordgubbar 4 msk florsocker 2 dl vispgrädde Tillagning Mosa jordgubbarna (om det blir mycket vätska så häller du bort den) och blanda med florsockret. Vispa grädden och blanda med jordgubbarna....

Chokladkräm

av | jun 8, 2012 | Tårtfyllningar

Chokladkräm ingredienser (1 tårta, ca 10 bitar) 1 dl vispgrädde 1 ½ dl strösocker 4 äggulor 125 g mörk blockchoklad 75 g smör (ej margarin)   Tillagning 1. Blanda vispgrädde, socker och ägggulor i en 2-liters kastrull. Sjud krämen under omrörning tills den tjocknar....