PDF pageEmail pagePrint page

En mycket god citronkräm som fyllning till tårtan. 

Ingredienser

  • 4 äggulor
  • rivet skal och saft av 1 apelsin
  • saft från ½-1 citron
  • 2 msk strösocker

Tillagning

1. Blanda i en rostfri eller teflonbehandlad kastrull äggulorna, apelsinskalet, saften från apelsinen och citronen samt sockret. Sjud krämen tjock under vispning på svag värme. Låt krämen kallna.