Sockerkakstårta

Sockerkakstårta

Sockerkakstårta är en väldigt enkel tårta som alla älskar! 8 bitar         Ingredienser 175 g rumstempererat smör, plus extra till formen 175 g extra fint mjöl 1 tsk bakpulver 175 g finkornigt rörsocker 3 ägg florsocker att sikta över Fyllning 3 msk hallonsylt 3 dl vispad grädde 16 färska jordgubbar Tillagning Värm ugnen till 175°C. Smörj två runda formar, ca 20 cm i diameter och lägg bakplåtspapper i bottnen. Sikta ner mjölet och bakpulvret i en bunke och tillsätt smör, socker och ägg. Blanda tills smeten är slät. Fördela smeten lika i de båda formarna och släta till ytan. Grädda i dn uppvärmda ugnen i 25-30 minuter, eller tills kakbottnarna är höga och gyllenbruna. Låt dem svalna i formarna i 5 minuter och stjälp sedan upp dem på ett bakgaller, så att de får kallna. Lägg ihop bottnarna med sylt, grädde och jordgubbar emellan....