Tårtor för alla tillfällen!

Vi hjälper dig att baka din egen tårta. Här hittar du mängder av recept på tårtor som vi anser är väldigt goda. Många tårtor är enkla och går snabbt att göra för dig som inte har så mycket tid medan andra tårtor är lite mer avancerade för dig som vill ha det där lilla extra. Men det finns mer än bara tårtrecept, här hittar du också recept på tillhörande fyllningar och bottnar samt information om hur du på ett bra och enkelt sätt garnerar dina tårtor.

På den här tårtsidan har vi också samlat ett antal tårtmakare som vi tycker gör helt underbara tårtor. Vi kallar dem tårtkreatörer men du kan lika gärna kalla dem tårtfrälsta, tårtinspiratörer, tårtkonditor eller varför inte  tårtdrottningar och tårtkungar. Det som de har gemensamt enligt oss är att de bakar fantastiska tårtor för både smak och öga! Du hittar dem under rubriken Tårtkreatörer till höger. Följ också tårtkreatörernas blogginlägg under vår rubrik Tårtbloggar.

Du kommer få ta del av intressanta reportage från tårtvärlden och få en hel del tips på hur du kan göra din finaste och godaste tårta till något speciellt tillfälle. Intressant är också vad tårtan betyder och har betytt för oss människor genom historien, mer om detta kan du läsa under rubriken Tårtbetydelser. Under rubriken Tårtskoj hittar du lite kul som åtminstone vi skrattar en del åt.

Låt dig nu inspireras och hör gärna av dig till oss om dina egna tårtkreationer eller recept som du tycker fattas under kategorin tårtor.

Gillar du köksdesign och inredning i samband med att du bakar eller lagar mat. Det finns mängder med bra köksknivar av olika knivmärken. Hos www.köksmästaren.com kan du handla köksknivar och olika tillbehör av hög kvalitet fraktfritt!

Apelsinkrämstårta

Apelsinkrämstårta

Ett underbart recept på Apelsinkrämstårta! Ett sprött mördegsskal som fylls med apelsinkräm och garneras med frukt eller bär gör tårtan till den allra ljuvligaste efterrättstårtan. Mördegsskalet kan göras i förväg, men fyll inte tårtan förrän den ska ätas. Ca 10 bitar        Ingredienser Mördeg: 125 g smör eller margarin 2 ½ dl vetemjöl 2 msk socker 30 g malen sötmandel Apelsinkräm: 2 äggulor ½ dl socker 2 tsk potatismjöl 1 ½ dl pressad apelsinsaft eller juice 2 dl vispgrädde 1-2 tsk pressad citronsaft Garnering: apelsinskivor och vindruvor eller jordgubbar Tillagning Mördeg: 1. Arbeta ihop alla ingredienserna till mördegen så att den blir smidig och låt den vila kallt. 2. Klä en smord pajform eller form med löstagbar kant med degen 3. Fäst en folieremsa runt kanten och grädda mördegen i 200°C ca 15 minuter. Kräm: 4. Blanda gulor, socker potatismjöl och apelsinsaft i en kastrull och låt krämen koka upp under vispning. Låt den kallna. 5. Vispa grädden till hårt skum och rör ner den i krämen tillsammans med citronsaften. Smaka av krämen som ska ha en frisk, syrlig smak. 6. Fyll tillslut mördegsskalet med krämen och garnera med apelsinskivor och vindruvor eller tinade jordgubbar.... läs mer
Glutenfri choklad- och hasselnötstårta

Glutenfri choklad- och hasselnötstårta

Glutenfri choklad- och hasselnötstårta är en riktig favorit tårta för oss som älskar choklad! Dessutom är den ju glutenfri! Ca 10 bitar           Ingredienser 300 g hela hasselnötter 300 g mörk kvalitets choklad 70 % 1 msk kakao av god kvalitet 200 g mjukt smör 1 dl strösocker 6 st ekologiska ägg 5 droppar citron smör till formen florsocker att pudra på kakan vid servering ätliga blommor och sidenband till garnering Ytterligare ingredienser om man vill göra det lilla extra: Fyll den md nutella och banan och toppa med lättvispad grädde och färska bär. Tillagning 1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft (om vanlig ugn används, 200).  2. Mixa nötterna till ett fint pulver i en matberedare.  3. Bryt 200 gram av chokladen i bitar och kör den i mixern tillsammans med nötterna. Tillsätt kakao, smör och socker och mixa krämigt.  4. Separera äggen och tillsätt äggulan i smörsmeten och mixa.  5. Vispa upp vitorna i en torr och ren bunke till ett hårt skum tillsammans med 5 droppar citronsaft.  6. Vänd försiktigt ihop äggvitan med chokladsmeten, lite i taget.  7. Fyll smeten i en smord kakform av teflon med löstagbara kanter, bryt den resterande chokladen i bitar och stick ner dem i kakan.  8. Baka tårtan i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, prova med sticka. Tänk på att chokladbitarna kommer att kladda av sig på stickan, trots att kakan är färdig.  9. Servera tårtan med lättvispad grädde eller... läs mer
Hallonpannacotta tårta

Hallonpannacotta tårta

Hallonpannacotta tårta som är helt underbar för både ögon och smaklökar. Receptet är enkelt och det behövs väl inte tilläggas att den här tårtan är perfekt att baka när man vill fira någon person som älskar färgen rosa! Ca 10 bitar       Ingredienser Botten: 25 g smör 3 dl krossade digestivekex 1/4 dl grädde 2 msk socker Hallonpannacotta: 4½ gelantinblad 4½ dl vispgrädde 1½ dl strösocker 375 g hallon (frysta går bra) 300 g philadelphiaost Garnering: Färska bär till garnering Tillagning 1. Botten: Värm ugnen till 150 grader. Smält smöret och blanda ihop det med övriga ingridienser. Fodra kanten på en springform (ca 24 cm i diameter) genom att klippa remsor av bakplåtspapper som du fäster med hjälp av lite smält smör eller matolja på insidan av formen. Tryck sedan ut massan i botten och en bit upp på kanten. Grädda i ugnen i 8-10 minuter. 2. Hallonpannacotta: Lägg gelantinbladen i en skål med kallt vatten. Mixa hallonen till puré. Häll grädde och socker i en kastrull och värm till sockret lösts upp. Ta upp gelantinbladen, krama ur dem och tillsätt dem sedan i grädden och vispa tills de smält. Ta av kastrullen från plattan och låt grädden svalna en aning. Tillsätt sedan philadelphiaosten och vispa tills den smält och tillsätt sedan hallonen och vispa tills det blir en slät kräm. Häll ner krämen i springformen och ställ tårtan i kylen tlls den stelnat, det tar ca 3 timmar. Lossa kanten på springformen och dra försiktigt bort pappersremsorna. 3. Garnera med färska... läs mer

Köksknivar på Köksmästaren.com

Köksmästarens köksknivar

Kom i form med Träningskläder.online

Tillhör du dem som ätit alldeles för mycket tårta under sommaren? Eftersom det finns en risk för det med våra goda tårtrecept så vill vi rekommendera en samlingsida där du kan köpa träningskläder. Träningen blir så mycket roligare med snygga träningskläder som du hittar på www.träningskläder.online. Tränar du oftare så behöver du inte ha ångest över söndagstårtan ;). Träna gott och ät gott!

Hitta oss på Facebook

Bra redskap ett måste i köket