Chokladsmörkräm

Chokladsmörkräm till 1 tårta, ca 10-12 bitar. Det här är vanlig smörkräm men med kakao iblandat. Ingredienser 200 g rumsvarmt smör eller bordsmargarin 1 1/2 dl florsocker 2 tsk vanillinsocker 3 äggulor 2 msk siktad kakao   Tillagning 1. Rör fettet mjukt. Blanda det...

Mockasmörkräm

Mockasmörkräm till 1 tårta, ca 10-12 bitar. Det här är vanlig smörkräm men med kaffe iblandat. Ingredienser 200 g rumsvarmt smör eller bordsmargarin 1 1/2 dl florsocker 2 tsk vanillinsocker 3 äggulor 3 msk snabbkaffe 1-2 msk hett vatten   Tillagning 1. Rör fettet...

Smörkräm

Smörkräm till 1 tårta, ca 10-12 bitar. Smörkrämen är en utsökt fyllning att ha i tårtan.   Ingredienser 200 g rumsvarmt smör eller bordsmargarin 1 1/2 dl florsocker 2 tsk vanillinsocker 3 äggulor   Tillagning 1. Rör fettet mjukt. Blanda det med florsocker,...

Lemon curd citronkräm

Lemon curd citronkräm, eller som en del benämner den, engelsk citronmarmelad. Lemon curd passar inte bara att ha som fyllning i tårtor t.ex. lemon curd tårta, utan går även bra att ha på rostat bröd, scones eller skorpor. Om du får lemon curd över kan du frysa in den....

Jordgubbsmos

Ingredienser Jordgubbsmos (1 tårta, ca 10 bitar) 1 liter jordgubbar 4 msk florsocker 2 dl vispgrädde Tillagning Mosa jordgubbarna (om det blir mycket vätska så häller du bort den) och blanda med florsockret. Vispa grädden och blanda med jordgubbarna....

Chokladkräm

Chokladkräm ingredienser (1 tårta, ca 10 bitar) 1 dl vispgrädde 1 ½ dl strösocker 4 äggulor 125 g mörk blockchoklad 75 g smör (ej margarin)   Tillagning 1. Blanda vispgrädde, socker och ägggulor i en 2-liters kastrull. Sjud krämen under omrörning tills den tjocknar....