Chokladtårta

PDF pageEmail pagePrint page

Chokladtårta är något för alla chokladälskare! Här har vi ett recept på en underbar chokladtårta med ingredienser som tryffel och rostade pinjenötter. Frosserivarning måse utfärdas! :)

 Ca 10 tårtbitar 

 

 

 

Ingredienser till chokladtårta:

Chokladkaka:

  • 150 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl

Tryffelsmet:

  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 2 msk smör
  • 200 g mörk choklad (eller 100 g mörk choklad och 100 g mjölkchoklad)
  • 1/2 dl pinjekärnor

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175°C.

2. Smält smöret i en kastrull och ta av den från plattan. Rör ner socker, kakao och vaniljsocker. Rör sedan ner ett ägg i taget och till sist mjölet.

3. Bred ut smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 20-25 min, kakan ska vara lite lös i mitten.

4. Koka under tiden upp grädde och smör i en kastrull och ta det sedan från plattan. Hacka choklad, rör ner och låt smälta.

5. Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme för att sedan breda den över kakan.

6. Rosta pinjenötterna försiktigt i en torr stekpanna tills de får lite färg. Strö dem över tryffelglasyren och låt sedan stå kallt minst 1 timme före servering.

7. Skär i smala bitar. Servera gärna med en kula vaniljglass eller en klick vispgrädde. Det här är chokladtårta när den är som allra bäst!

Gillar du det här?

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>