Knäckbakelser

PDF pageEmail pagePrint page

Knäckbakelser är gott gott gott och fina att se på! Receptet är enkelt.

 

 

 

 

 

Recept ingredienser Knäckbakelser

  • 100 g oskållad sötmandel
  • 100 g smör eller margarin
  • 1 dl socker
  • 1 msk tjock grädde
  • 1 msk vetemjöl
  • Vaniljkräm
  • Blockchoklad
  • Vispgrädde
  • Eventuellt pulverkaffe

Tillagning

1. Hacka sötmandeln mycket fint.

2. Sjud ingredienserna sötmandel, smör (eller margarin), socker, grädde och vetemjöl i en tjockbottnad kastrull tills massan blir slät och jämn och får ett oljigt utseende. Tag då genast kastrullen från värmen.

3. Klicka ut smeten på plåt eller plättlagg. Grädda i 225°.

4. Lossa kakorna försiktigt och låt dem svalna på smörpapper.

5. Lägg ihop dem flera tillsammans med lika delar vaniljkräm och vispad grädde emellan, eller med vispad grädde smaksatt med pulverkaffe och finriven blockchoklad.

6. Spritsa lite smält blockchoklad på översta kakan.

Färdiga knäckbakelser!

Gillar du det här?

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>