Budapesttårta

PDF pageEmail pagePrint page

Det här receptet på Budapesttårta är ett enkelt och snabbt recept. Det finns annars många olika namn för detta goda bakverk med något varierade ingredienser, som till exempel; Budapestbakelse, Budapestlängd, Budapestrulle eller Budapeststubbe. Oftast består de främst av socker, äggvita, hasselnötter, grädde och någon frukt.

175°C 

 

Ingredienser

  • 5 äggvitor
  • 3 dl strösocker
  • 150 g finhackade nötter
  • 1 dl vetemjöl
  • 1-2 msk kakao
  • lite mandelspån till garnering

Garnering

  • 3-5 dl vispgrädde
  • frukt eller bär

Tillagning

1. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vispa i sockret lite i taget under omrörning. Blanda mjöl, kakao och nötter och vänd ner detta försiktigt. 

2. Bred smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Strö över mandelspån.

3. Grädda 15-20 min. Vänd kaka över ett papper strödd med strösocker.

4. Lägga långpannan över och låt svalna. Dra loss bakplåtspappret försiktigt. 

5. Vispa 3-5 dl vispgrädde och blanda i önskad frukt eller bär. Bred detta över kakan och rulla försiktigt ihop rullen. Smält ev choklad och ringla över. Låt tårtan stå till i kylskåpet innan den serveras. Gärna över natten.

Gillar du det här?

1 kommentar

  1. Hu många personer räcker detta recept till?

    Svara

Lämna ett svar till monika Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>