Citrontårta

PDF pageEmail pagePrint page

Citrontårta är super enkel att göra och är underbar att äta en varm sommardag. Citron och tårta kanske inte är det vanligaste man ätit i kombination med varandra men har du inte tidigare prövat tårtor liknande denna så är det verkligen på tiden att du bakar en Citrontårta enligt receptet nedan och bjuder både dig själv och dina vänner på den.

8 personer

 

Ingredienser

3 tunna tårtbottnar (Antingen köper du färdiga i affären eller så gör du enligt ett tårtbotten recept som du hittar här)
2 msk Citron- eller Apelsinlikör

Citroncreme:

  • 250 g färskost
  • 250 g creme fraiche 38%
  • 100 g rörsocker
  • frön från 1 vaniljstång
  • 2 msk citronsaft

Citronglasyr:

  • 300 g florsocker
  • 1 äggvita, pastöriserad
  • 1 msk citronsaft

Tillagning

1. Fukta bottnarna med likör.

2. Vispa färskosten med creme fraiche, socker, vaniljfrö och citronsaft till en fluffig kräm.

3. Fördela cremen på tårtbottnarna.

4. Blanda citronglasyren och fördela på toppen av tårtan.

5. Dekorera med citronstrimlor och kanske en liten blomma. Kom ihåg att vara uppmärksam på vilka blommor som är giftiga och håll dig borta från dessa.

Gillar du det här?

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>