Valnöts- och chokladtårta

PDF pageEmail pagePrint page

Valnöts- och chokladtårta med marinerade aprikoser. En lite annorlunda och supergod tårta! Istället för aprikoser kan du använda apelsiner om du vill. Du marinerar dem på samma sätt.

ca 10 bitar
Tid: ca 1 tim 

 

 

Ingredienser

  • 4 äggvitor
  • 1 1/4 dl strösocker
  • 100 g mörk choklad
  • 75 g valnötter

Marinerade aprikoser

  • 8 aprikoser eller 4 apelsiner
  • 2 msk vit balsamvinäger
  • 8 msk florsocker

Tillagning

1. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret och vispa tills vitorna blänker.

2. Hacka chokladen och valnötterna grovt. Blanda ner i marängsmeten. Smörj en tårtform, ca 22 cm i diam. Klipp ut ett bakpapper som är lika stort som tårtformens botten och lägg i det. Bred ut smeten och grädda tårtan i 175°C, 45 min. Låt tårtbottnen svalna.

3. Skär aprikoserna i skivor (eller apelsinerna i hinnfria klyftor). Blanda vinäger och florsocker och häll det över frukten.

4. Lägg upp frukten på tårtan vid servering.

Gillar du det här?

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>