Marängtårta med chokladkräm

PDF pageEmail pagePrint page

Marängtårta med chokladkräm varvat med jorgubbsmos och färska jorgubbar ovanpå alltihop, mycket godare kan det inte bli! Snabbt och enkelt är det också, tårtan gör du på under halvtimmen!

8 bitar
Tid: ca 25 min 

 

 

Ingredienser

  • 1 pkt färdiga marängbottnar

Fyllning Chokladkräm

  • 1 dl vispgrädde
  • 1 ½ dl strösocker
  • 4 äggulor
  • 125 g mörk blockchoklad
  • 75 g smör (ej margarin)
Fyllning Jordgubbsmos
  • 1 liter jordgubbar
  • 4 msk florsocker
  • 2 dl vispgrädde
Garnering
  • ½ liter jordgubbar

Tillagning

1. Blanda vispgrädde, socker och ägggulor i en 2-liters kastrull. Sjud krämen under omrörning tills den tjocknar. Dra av kastrullen från värmen och tillsätt chokladen i bitar.

2. Låt krämen svalna och tillsätt därefter smöret i bitar. Kör med en elvisp till en slät kräm (går även utan elvisp men är absolut enklast med).

3. Mosa jordgubbarna (om det blir mycket vätska så häller du bort den) och blanda med florsockret. Vispa grädden och blanda med jordgubbarna.

4. Bred hälften av chokladkrämen på en marängbotten. Täck med ett lager jordgubbsmos. Lägg på den andra marängbottnen och bred på chokladkräm och jorgubbsmos.

5. Garnera tårtan med jordgubbar. Dela dem en gång om de är stora.

Gillar du det här?

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>