Banantårta

PDF pageEmail pagePrint page

Hos många vald till den absolut godaste banantårtan!

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienser

  • 3 ½ dl mosad banan (ca 3 bananer)
  • 2 tsk citronsaft
  • 7 dl vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 1, 8 dl smör
  • 5 dl socker
  • 3 stora ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 ½ dl filmjölk

Frosting

  • 1,2 dl smör
  • 225 g naturell färskost (t.ex. Philadelphia)
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 8 dl florsocker
Tillagning

1. Sätt på ugnen på 130 grader. Mosa banan tillsammans med citronsaft i en liten skål.

2. Vispa ihop smör och socker i en stor skål.

3. Vispa i ett ägg åt gången och tillsätt sedan vaniljsocker.

4. Vispa i filmjölk växelvis med mjöl och bakpulver.

5. Rör till sist ner bananmoset.

6. Fyll en form till 3/4 (det blir mycket smet av detta recept så ta en stor form, eller gör två tårtor eller kanske muffins av resterande smet?).

7. Grädda kakan i ugnen i en timme.

8. Rör ihop smöret och florsockret till frostingen.

9. Ha sedan i färskosten och vispa med elvisp i minst 5 minuter så att frostingen blir riktigt fluffig.

10. Bred på frostingen rikligt ovanpå kakan och vips så har du en riktigt god banantårta!

 

Gillar du det här?

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>