Bröllopstårta med rabarberkompott och chokladtryffel

PDF pageEmail pagePrint page

Ursnygg och urgod Bröllopstårta som garanterat väcker beundran från alla som har turen att få vara med att både se och äta den.

1 tårta, ca 10 bitar. 

 

 

 

 

 

Ingredienser Bröllopstårta

1 tårtbotten

Fyllningar

1 sats tryffelkräm
1 sats rabarberkompott
1 sats vaniljkräm
4 dl vispgrädde

Garnering

½ kilo sugarpaste (vit dekor- och figurmassa, finns bland annat att köpa eller beställa på Panduro hobby. Sugarpasten kan bytas ut mot vit marsipan.
Tårtdekorationer, till exempel bestående av rosor och brudpar.

Tillagning

1. Vispa 1 dl grädde och blanda den i den kalla vaniljkrämen.

2. Fördela och bred ut chokladtryffel på den understa tårtbotten. Lägg på en botten, fördela och bred ut rabarberkompott och vaniljkräm. Lägg på den sista botten.

3. Ställ tårtorna i kylskåpet. Det är bra om de får stå till sig ett par timmar i kylen innan du lägger på grädde och sugarpaste.

4. Vispa grädden. Kavla ut dekormassan tunt, gärna på en strukturmönstrad vaxduk. Forma lite av massan till blommor och blad. Täck tårtan med grädde och lägg på sugarpaste. Jämna till kanterna och garnera med rosor, blad och brudpar.

 

Gillar du det här?

1 kommentar

  1. Vilken god kombination med tryffel och rabarber!

    Svara

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>